Manger en dehors de chez soi peut parfois être un luxe ou une nécessité. Cependant, pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires et d’autres intolérances, cela peut être très stressant, effrayant et même parfois dangereux. Tout ingrédient alimentaire caché ou toute simple exposition à un allergène sur la table du restaurant peut provoquer une réaction allergique grave.
Heureusement, la bonne nouvelle, c’est que certains restaurants sont très accommodants pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Vous recherchez un repas au restaurant mais vous vous inquiétez de votre allergie ou intolérance alimentaire ? Nous avons préparé une liste de choses simples que vous pouvez faire pour assurer votre sécurité.
Choisir le bon restaurant
Nous ne pouvons nier le fait que trouver un bon restaurant qui respecte les allergies peut être une tâche intimidante. L’idée de passer beaucoup de temps en ligne à passer en revue les commentaires des clients et à contacter divers restaurants pour déterminer s’ils répondent à vos besoins peut nécessiter du temps, mais cela en vaut bien la peine.
Servez-vous des informations en ligne pour déterminer les restaurants à visiter et ceux à éviter. Il existe de nombreuses applications en ligne gratuites qui aident les personnes souffrant d’allergies alimentaires à trouver le restaurant idéal pour leurs allergies dans leur région.
Si vous n’êtes toujours pas sûr de ce que vous devez faire, envisagez d’aller dans un restaurant sans gluten à DDO que vous avez déjà visité. L’Elixor est un excellent choix, car ils ont toujours des renseignements sur les allergies alimentaires en place. Avant de sortir, assurez-vous d’appeler le restaurant de votre choix et précisez votre allergie.
Informez le personnel du restaurant de vos allergies alimentaires.
Une fois arrivé au restaurant, assurez-vous de communiquer clairement avec le gérant, le chef ou le serveur au sujet de vos allergies alimentaires. Faites-le même si vous les avez appelés plus tôt et que vous les avez informés de votre allergie alimentaire.
Renseignez-vous sur tout ce que vous devez savoir et assurez-vous que le personnel peut répondre à vos questions avec confiance et intelligence et vous rassurer qu’il est bien préparé pour faire face à votre allergie alimentaire.
Dînez aux heures creuses
Vous devez être conscient du fait que les restaurants ont généralement des périodes d’affluence. Si vous voulez poser des questions ou avoir une conversation avec le personnel au sujet de votre allergie alimentaire, pensez à manger à un moment où le restaurant n’est pas trop occupé.
Par exemple, vous pouvez prévoir de manger entre 15 h 30 et 17 h 30 un jour de semaine autre que 19 h un vendredi ou un samedi soir. Vous pouvez envisager de visiter le restaurant plus tôt dans la journée et de parler au gérant lorsqu’il aura plus de temps.
Gardez la simplicité
Le meilleur moyen de s’assurer que vous dînez confortablement dans un restaurant DDO sans gluten, même si vous êtes allergique à certains aliments est de le faire en toute simplicité. Privilégiez les aliments entiers simples comme les viandes et les légumes non transformés. À moins que vous ne sachiez ce qu’ils contiennent, vous devriez éviter les aliments marinés, les sauces, les trempettes et les desserts.
Contrôlez vos repas par vous-même
Lorsque vous recevez votre repas, n’oubliez pas de demander au serveur s’il est certain que le repas qui vous a été servi est le repas spécial que vous avez commandé et qui convient à votre allergie. Examinez attentivement pour voir si des allergènes comme le fromage râpé ou les noix sont présents.
Certains restaurants suivront toutes les règles de préparation de repas sans risque d’allergie et feront ensuite une simple erreur en ajoutant quelque chose comme du fromage râpé sur une salade de dîneur allergique à la laiterie.